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蒸気パン(ポッポ焼き)

蒸気ぱん
蒸気パンというのは、細長いパンのようなお菓子で、
沖縄の黒糖で味付けされていて、もちもちっとした食感。
焼き器の蒸気口に笛をつけポーポーと鳴る音で客寄せをしたことから、蒸気パンとか、ぽっぽ焼と呼ばれたそうだ。

子供のころからお祭りや市場のときは必ず蒸気パンを買う

大人になってもこのお習慣は変わらず、帰省した際には必ず購入。

新潟県の下越地方にのみ販売している
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